在Windows 8系统中，IE浏览器是预装的默认浏览器，以下是找到和打开IE浏览器的详细步骤：

1、桌面图标：

- 如果你已经在桌面上创建了IE浏览器的快捷方式，你可以直接双击该图标来打开IE浏览器。

- 如果没有创建快捷方式，你可以在桌面上右键点击，然后选择“新建”->“快捷方式”。

- 在弹出的对话框中，输入"C:\Program Files\Internet Explorer\iexplore.exe"（不包括引号），然后点击“下一步”。

- 为快捷方式命名，Internet Explorer”，然后点击“完成”。

2、开始屏幕：

- 按下键盘上的Win键或者点击屏幕左下角的Windows徽标，打开开始屏幕。

- 在开始屏幕上，你会看到一个搜索框，在搜索框中输入“Internet Explorer”，然后点击搜索结果中的“Internet Explorer”。

3、任务栏：

- 如果你已经将IE浏览器固定到任务栏，你可以直接点击任务栏上的IE图标来打开IE浏览器。

- 如果没有固定到任务栏，你可以在开始屏幕中找到IE浏览器，然后将其拖动到任务栏上。

4、运行命令：

- 按下键盘上的Win键+R键，打开运行命令窗口。

- 在运行命令窗口中，输入"iexplore"（不包括引号），然后按下回车键。

以上就是在Windows 8系统中找到和打开IE浏览器的详细步骤。