台风过后菜价基本稳定，小菜场里人流如织烟火气浓
随着今年第8号台风“竹节草”远离上海，今天上午阳光重返申城。早上8时许，记者来到杨浦区的双辽菜市场，台风过后，市场里的蔬菜、肉类、鱼类、水果等各种品类农副产品供应充足，价格也相对平稳。
今天一大早，市场里买菜的市民就络绎不绝，有的摊位前围着六七名顾客，正在挑选时令的绿叶菜。“昨天在家里呆了一整天，今天出来买点小菜，吃个早饭。”李阿姨手里拎着一块冬瓜和一包青菜，正在挑选花菜，“价格和台风前差不多”。
记者看到，这里的蔬菜摊位大多经营着三四十个品种，摆放得满满当当。菜心、空心菜、米苋等6元/斤，鸡毛菜5元/斤，牛心菜4元/斤，冬瓜2.5元/斤，黄瓜、番茄的品种不同，价格从4元到8元不等。
“普通番茄是4元、5元都有，这种是普罗旺斯番茄，番茄味道更浓，8元一斤。”摊主说，由于台风天气，前两天多备了一些货。“昨天大家把家里的存货吃光了，今天都来买新鲜菜。9点还没到，一筐小青菜已经见底了。”
而在旁边的水产摊位，梭子蟹、条虾、鲳鱼等小海鲜也受到了不少市民的欢迎。记者看到，梭子蟹售价36元/斤，不少市民买上三四只，再搭配半斤毛豆，就是夏日里鲜掉眉毛的时令菜。
在线上的生鲜电商平台，同样以充足备货应对台风过后的采购需求。叮咚买菜表示，蔬菜、肉禽蛋等民生品类在昨天和今天的备货量，都较平日增加30%左右。“昨天的订单量在极端天气下明显增加，今天我们同样充足备货，特别是夏日销售比较好的爆款蔬果。”叮咚买菜相关负责人表示。
零售端的表现平稳，来源自上游基地、批发市场的供应稳定。为了筑牢城市“菜篮子”安全防线，确保台风过境期间市场供应充足、价格稳定，上海蔬菜集团打造了“基地有菜、路上有菜、市场有菜”的系统化保供链条，7月28-7月30日，蔬菜批发交易量近27000吨，白条猪肉近30000头。
上海蔬菜集团表示，通过积极对接甘肃、宁夏等全国主产区，目前北方冷凉蔬菜货源充足，为保供打下坚实基础。同时集团利用“预登记信息系统”实时掌握在途车辆信息，科学调度货源有序入沪。充分发挥基地蔬菜储备、市场周转储备、大宗品种动态储备和冷库储备功能，确保场内保有4000吨以上的蔬菜周转量，形成强大“蓄水池”。这两天批发市场内的蔬菜交易一切正常，同时已做好预案，积极应对可能出现的价格波动，确保蔬菜价格基本稳定。
来源：新民晚报 作者：张钰芸