原标题：太空种植的蔬菜更容易感染细菌？或给宇航员带来重大威胁

2024-01-29 16:41:51 作者：姚立伟

一项发表在《科学报告》杂志上的新研究引发了人们对太空种植蔬菜的关注。研究人员发现，虽然这些蔬菜可以为宇航员提供所需的营养，但它们更容易感染沙门氏菌等细菌。

这项研究由美国特拉华大学的科学家领导，他们对NASA未来载人火星探测等深空探索任务中使用太空种植蔬菜提出了担忧。如果他们的研究结果是正确的，那么随着未来几十年越来越多的宇航员投身到太空中，这种容易感染细菌的太空种植蔬菜将对他们构成重大威胁。

研究人员利用特殊设备重新创造了国际空间站上的失重环境，并发现生菜的气孔更容易保持打开状态。这些气孔通常会在植物感受到压力源时关闭以进行自我防御。然而，在太空失重环境下，植物的气孔不会关闭，因此它们更容易受到细菌的侵袭。

考虑到国际空间站和其他太空环境可能存在细菌，这为太空种植蔬菜带来了一个相当大的问题。特别是当其他植物在失重环境中也表现出类似的特征时，这是一个更为严重的问题。

尽管研究人员可以尝试找到让气孔即使在失重环境下也能发挥作用的方法，但在那之前，食用任何在太空中种植的叶类蔬菜都可能对宇航员构成重大风险。