春节拜年“硬通货”销售创新高！年货版“热辣滚烫”，线上线下两旺｜新春走基层
本报（chinatimes.net.cn）记者周梦婷 黄兴利 商丘报道
“从年前腊月二十三（2月2日）开始到大年初二（2月11日），这期间每天都很忙，早上10点开门到晚上10点关门，人流量一直不断，有时候到晚上下班的时候还有很多人在排队结账。”《华夏时报》记者从商丘丹尼斯超市一位工作人员处了解到，该工作人员表示，其一天营业额有时都超过170万元。
春节是食品饮料行业的传统销售旺季，记者从美团方面了解到，其年货节自1月5日启动一个月来，白酒、牛奶、车厘子、礼盒等过年“硬通货”，销售额都创了新高。而为了迎接春节的到来，各品牌也都拿出了看家本领，降价、花样营销等齐上阵。
礼品市场再升温
热热闹闹的2024年春节过去了，亲戚之间的走亲访友依旧在进行着。在走访商丘示范区一家超市时记者发现，超市显眼位置，伊利股份旗下产品金典牛奶、舒化牛奶，蒙牛旗下特仑苏，以及商丘本地奶科迪乳业旗下牛奶产品等都夹杂在一起摆放着，其中伊利股份、蒙牛旗下产品价格位于49元-75元不等，商丘本地奶则稍微便宜一些，基本位于40元以下。超市里人来人往好不热闹。
记者观察到，除了牛奶、火腿肠、果汁饮料、食用油、白酒等春节“硬通货”产品外，零食礼盒装也逐渐成为大众送礼的选择。而在品牌选择上，大多以蒙牛/伊利牛奶，盼盼小面包、银鹭八宝粥、金龙鱼食用油为主。而由于春节销售太过旺盛，记者发现，处于商丘示范区的多家社区超市，即便是大年初一、初二等走亲戚的重要日子，依旧没有停下忙碌的步伐，大早上就已在商店门口摆下了牛奶、白酒、零食礼盒等成箱产品，据老板介绍，“是因为这几天生意好，不想因为走亲戚而错过赚钱，亲戚晚两天去也可以。”
春节期间，品牌销售有多火热呢？记者从三只松鼠方面了解到，2024年货节，三只松鼠坚果心智礼盒及系列产品持续热销，全渠道销售延续稳定增长趋势，截至1月15日公告披露日，2024年货节销售时间进程达三分之二，全渠道销售已超去年年货节全周期总额。其中，三只松鼠礼盒/礼包类产品在线下分销各渠道热销均远超预期，截至1月10日分销全系列标品礼盒/礼包产品已全线售罄。
除了线下礼品市场爆火，线上同样受到消费者的强烈追捧。记者从美团方面了解到，1月5日起，美团小象超市开启了年货节，将持续至2月25日。2月7日，美团闪购发布年货节中期销售战报。数据显示，年货节启动一个月来，白酒、牛奶、车厘子、礼盒等过年“硬通货”在销售额创新高同时，订单量同比均增长超50%。
在这之中，老字号国潮糕点也受到了消费者青睐。美团数据显示，元旦后“吴裕泰茶饼干”相关搜索量同比上个月上涨766.7%；与此同时，元旦后稻香村各类商品的订单量增速达140.11%。元旦至2月7日，长沙墨茉点心局在平台上的评论量增速同比上个月增长40.4%，南宋胡记评论量增速达124.1%，知味观总店搜索同比上个月增幅达195.6%。
对于此次春节礼品市场销售情况，中国食品产业分析师朱丹蓬对记者分析认为，“年节礼品是很多企业销售的重要营收来源，像糖果类占比基本达60%以上，饮料约35%左右，年节时候都是食品饮料企业全年中重中之重的节点，整体而言，随着经济复苏，以及整个人员的流动，走亲访友的场景，让很多名牌产品都得到了非常好的加持，未来随着经济的进一步回暖，这一块应该会成为常态化。”
“组合拳”轮番上
为了应对春节销售旺季，多个企业也拿出了看家本领。记者在走访过程中了解到，商丘一家中小型超市内，龙大食品集团有限公司旗下食用油产品都拿出了降价“杀手锏”，原价69.9元/桶5L的龙大调和油售价59.9元/桶，同样规格原价99.9元/桶的龙大非转大豆油售价69.9元。
年货节期间，零食品牌三只松鼠除了在价格层面给予优惠外，渠道和品类也在发力。《华夏时报》记者从三只松鼠方面了解到，年货节期间，该公司持续践行“高端性价比”战略，通过供应链升级去除品牌溢价，同时在渠道层面，覆盖分销、综合电商、短视频电商、社群团购等全渠道，历史上首次布局全品类、全价位、全矩阵年礼，包括经典坚果礼盒、60款零食礼包、5款滋补礼盒等；其中，礼盒包装采用了全新的设计理念，打造出年味满满的精致礼盒。
而良品铺子则在营销层面玩出了新花样。良品铺子方面告诉记者，2024年良品铺子年货节，良品铺子联合五台山推出联名款“良品有福”年货礼盒，上线首日在抖音销售近万盒，销售额破百万。除此之外，良品铺子在春节这一特殊节点，线上线下多方资源联动，打造了一系列集地标、互动、曝光为一体的现象级跨界营销事件，比如1月11日清晨，良品铺子联合湖北省博物馆、武汉地铁、武汉理工大学打造的国内首条“龙地铁”正式运行，引发武汉市民争相打卡；在腊八节这天开启了“全城派福”模式，送出了10万个福袋等营销模式，花式揽客。
渠道方面，随着零食量贩的崛起，也进一步拉动了年货的销售。近两年，零食很忙、赵一鸣零食、万辰集团旗下好想来等零食量贩都在快速扩张。记者发现，三线城市中，洛阳目前已有赵一鸣零食、好想来对打，商丘也布局了不少好想来。
对此，凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮行业分析师林岳对记者分析认为，“今年食品饮料类的销售确实向好，年货类的如坚果、巧克力、糖果、饼干、糕点等都有增长，特别是大包装、礼盒装的规格更受欢迎，是因为零食品牌在这方面做得十分到位，同时，零食量贩店是一个快速崛起的重要通路，更多样化的消费场景一定程度上拉动了年货的销售。”