一致魔芋获得发明专利授权:“一种魔芋醋的制备方法”
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2026-02-28 05:01:07

证券之星消息,根据天眼查APP数据显示一致魔芋(920273)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种魔芋醋的制备方法”,专利申请号为CN202311761860.2,授权日为2026年2月27日。

专利摘要:本发明公开了一种魔芋醋的制备方法,先利用葡聚糖酶对纯化魔芋粉进行酶解和糖化,然后依次进行酒精发酵和醋酸发酵,同时在醋酸发酵前补加纯化魔芋粉进行深化发酵,最后利用果葡糖浆调整风味后制备得到魔芋醋。本发明公开的工艺生产效率更高,制备得到的产品醋酸三甲胺含量低,安全性高,且相对于传统果醋,本发明制备得到的魔芋醋口感略稠,含有较多的甘露寡糖等功能性成分,在具有较高接受度的同时能够起到一定的疾病预防效果,具有广泛的应用前景。

今年以来一致魔芋新获得专利授权2个。结合公司2025年中报财务数据,2025上半年公司在研发方面投入了1342.25万元,同比增26.84%。

数据来源:天眼查APP

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