查看运行的进程服务器和查看主机进程及资源，通常需要使用一些系统工具或者命令，以下是一些常见的方法和步骤：

查看运行的进程服务器

Windows系统

使用任务管理器

1、按下 Ctrl + Shift + Esc 快捷键打开任务管理器。

2、在“进程”标签页中，你可以看到所有正在运行的进程。

3、你可以通过“CPU”，“内存”，“磁盘”和“网络”列来查看每个进程的资源使用情况。

使用命令行

1、打开命令提示符（cmd）。

2、输入 tasklist 命令，然后按回车，这个命令会列出所有当前运行的进程。

Linux系统

使用top命令

1、打开终端。

2、输入 top 命令，然后按回车，这个命令会显示一个实时更新的进程列表，包括CPU和内存使用情况。

使用ps命令

1、打开终端。

2、输入 ps aux 命令，然后按回车，这个命令会列出所有当前运行的进程。

查看主机进程及资源

Windows系统

使用资源监视器

1、按下 Win + R 快捷键打开运行对话框。

2、输入 resmon 然后按回车，这会打开资源监视器，你可以在这里查看CPU，内存，磁盘和网络的详细使用情况。

使用性能监视器

1、按下 Win + R 快捷键打开运行对话框。

2、输入 perfmon 然后按回车，这会打开性能监视器，你可以在这里查看系统的详细性能数据。

Linux系统

使用htop命令

1、打开终端。

2、输入 htop 命令，然后按回车，这个命令会显示一个彩色的实时更新的进程列表，包括CPU和内存使用情况。

使用free和df命令

1、打开终端。

2、输入 free m 命令，然后按回车，这个命令会显示内存的使用情况。

3、输入 df h 命令，然后按回车，这个命令会显示磁盘的使用情况。

以上就是查看运行的进程服务器和查看主机进程及资源的一些常见方法。