打开IE浏览器，点击“工具”-“Internet选项”-“隐私”，将滑块调整到“中”，勾选“启用cookies”。

在Windows 7中启用IE的Cookies功能，可以按照以下步骤进行操作：

1、打开Internet Explorer浏览器，可以通过点击任务栏上的Internet Explorer图标或者按下键盘上的Win键+R组合键，然后输入"iexplore"并按下回车键来打开浏览器。

2、在浏览器的右上角，点击齿轮状的设置按钮（通常是向下箭头），然后选择“Internet选项”。

3、在弹出的“Internet选项”窗口中，切换到“隐私”选项卡。

4、在“隐私”选项卡中，向下滚动到“设置”部分，找到“网站可以使用我的Cookie和网站数据（包括个人数据）”选项。

5、将该选项下的滑动条调整到“中高”或“高”位置，以启用Cookies功能，滑动条通常有三个位置：“阻止所有Cookie”、“高”、“中高”，选择“中高”或“高”位置表示允许大多数网站使用Cookies。

6、点击“确定”按钮保存更改。

通过以上步骤，您就可以在Windows 7中启用IE的Cookies功能了，请注意，启用Cookies可能会增加您的个人信息被收集的风险，因此在使用时请谨慎考虑。