功以才成，星耀未来。在新洲这片充满机遇与希望的土地上，一批批朝气蓬勃、锐意进取的青年，选择新洲、扎根新洲、建功新洲，成为驱动创新、引领发展的澎湃动能。区委组织部、区企业和人才服务中心、区融媒体中心联合推出《才聚问津“新星”向荣——新洲区企业人才风采展》专栏，将镜头聚焦于敢于创新创业的他们，讲述一个个奋斗者的故事，感受成长的力量，弘扬干事创业精神。

王涛：从让科技为“一粒米”赋能

位于新洲区旧街街的湖北华大江声科技有限公司，车间内机器轻鸣，空气中隐约飘散着谷物的清香，总经理王涛正与技术人员观察着“功能米”。作为深耕粮食精深加工领域十余年的科技工作者，他始终致力于将实验室的精准配比转化为生产线上的颗颗成品。

这份专注的起点，要追溯到15年前。2010年，王涛从武汉轻工大学毕业，加入江苏南顺食品集团担任研发工程师。在旁人看来，这是一条光鲜的坦途。然而不到一年，他出人意料地选择回到武汉。这个决定，源于师兄的一通电话，更源于一家初创企业——武汉市江声科技有限公司所描绘的蓝图：用科技改造传统主食，让粮食更营养、更健康。

“当时就觉得，这事有意义，值得做。”王涛回忆。彼时，公司创始人提出“药食同源，谷物调理”的理念，并着手研发将杂粮复合成形似大米的营养米生产技术。王涛敏锐地觉得，这是一次具有开拓性的食品加工创新，他毅然返乡，从总经理助理做起，扎进这个充满未知却激动人心的领域。

最初的日子，是伴随着机器轰鸣与无数次的试验度过的。如何将米粉、玉米粉、青稞粉、薯类粉等不同原料科学复配？如何让挤压成型的“人造米”拥有天然大米般的口感和蒸煮特性？如何稳定工艺，实现从实验室到生产线的跨越？王涛与团队一起，泡在车间里，反复调试设备参数，优化工艺流程。他笑称，那段时间，自己身上总带着一股淡淡的粮食烘烤味。后来他们成功突破限制性糊化、成型模头、防粘连干燥等一系列关键技术，获得多项发明专利，并将成套生产设备从图纸变为现实。

然而，技术的成功只是第一步。真正让王涛感到肩上担子沉重的，是面对庞大的特殊人群需求时，那份沉甸甸的责任。在一次市场调研中，他遇到不少糖尿病人和血糖异常者，他们共同的困惑是：“医生告诉我少吃精米白面，可我一日三餐到底能吃什么？”这个问题深深触动了王涛。他意识到，公司研发的功能性营养米，其意义远不止于产品创新，更是为特定人群提供一种安全、健康、便捷的主食解决方案。

“我们是一家高新技术企业，成果不少，但2023年那次关于‘低GI功能主食大米’的科技成果鉴定，对我个人而言，印象最为深刻。”王涛说。GI（血糖生成指数）是衡量食物引起血糖升高程度的指标，低于55属于低GI食品，适合血糖异常人群。而他们的产品，经过多次严格检测，GI值稳定在40以下。“可以毫不夸张地说，我们这个产品的GI值在国内主食行业是领先的。”这份自信，源于扎实的数据和数年来众多使用者反馈的积极效果。它意味着，糖尿病患者终于可以不再“望饭生畏”，能够相对安心地享用一碗热气腾腾、营养均衡的“米饭”。

2024年底，国家多部委联合推出“全谷物计划”，倡导增加全谷物摄入。这让王涛和团队倍感振奋，因为他们深耕多年的工艺与技术，正是推广全谷物、实现主食营养化升级的有效手段。王涛认为，作为食品加工企业，核心使命不仅仅是制造产品，更是守护健康。“我们必须牢牢把好食品安全关，因为我们生产的每一粒‘米’，背后都承载着消费者的安全和健康。”他说道。

从初出茅庐的实习生，到如今执掌公司运营的总经理，王涛在公司度过了十余载光阴，他参与公司36项专利的申报，累计已获得发明专利3项、实用新型专利19项，曾获得武汉市科技进步奖一等奖、2022中国粮油学会科学技术奖二等奖。前不久，还获得全国商业科技进步一等奖。

在公司另一位副总经理李维德眼中，王涛是公司不可或缺的核心。“他从公司初创期就加入，一步步成长起来，是个多面手。无论是设备研发、产品创新，还是市场销售、公司管理，他都做出了很大贡献。专业扎实，待人亲和，是不可多得的人才。”